中天旅行社．專賣機票、日本旅遊、員工旅遊的專業旅行社

織金宮保雞丁是中國貴州省畢節市織金縣具有代表性的傳統料理，也是當地歷史文化與飲食特色相互結合的經典美食。以鮮嫩雞肉、辣椒及多種調味食材製作，透過快速翻炒呈現香氣濃郁、鹹鮮微辣的風味。雖然宮保雞丁早已成...

苗族長桌宴是中國貴州省黔東南地區最具代表性的民族宴席文化之一，在雷山縣西江千戶苗寨尤其具有特色。長桌宴不只是多人共同享用的餐食，更承載著苗族傳統的迎賓禮儀、家族聚會與社群文化。宴席通常將多張長桌連接排...

苗家酸湯魚是貴州省黔東南苗族侗族自治州最具代表性的傳統料理之一，在凱里及周邊苗族聚落尤其受到歡迎。料理以自然發酵的酸湯為基礎，搭配鮮魚、蔬菜及地方香料燉煮，呈現酸香鮮美、略帶辛辣的獨特風味，是認識貴州...

簸箕宴是一種富有地方生活氣息的共享式宴席，以傳統竹編簸箕作為餐食盛裝器具，將不同料理集中擺放，呈現熱鬧而具有鄉土特色的用餐方式。在貴州荔波旅行時，這類宴席能讓旅客一次接觸多樣化的地方食材與民族飲食風格...

貴州豆米火鍋是中國貴州省貴陽市具有代表性的地方鍋物料理，以軟糯的豆米與濃郁的豆香湯底為主要特色。與四川、重慶常見的重辣牛油火鍋不同，貴州豆米火鍋更重視豆類熬煮後的綿密口感，以及湯汁與肉類、蔬菜相互融合...

青岩狀元蹄是中國貴州省貴陽市青岩古鎮最具代表性的傳統美食之一，以滷製豬腳為主要特色，具有鹹香濃郁、肉質軟嫩及豐富膠質口感的特色。走進古鎮的石板街道，可以看到許多販售滷豬腳的傳統店家，香氣與古色古香的建...

波密天麻雞是中國西藏自治區林芝市波密縣具有地方特色的雞肉料理，結合高原山林食材與傳統燉煮方式，展現藏東南地區豐富的自然物產。波密地處雪山、森林與河谷交會的地帶，氣候與植被條件適合多種林下植物生長，其中...

藏香豬是中國西藏自治區林芝地區具有代表性的地方畜產，也是認識藏東南山地飲食文化的重要食材。藏香豬長期適應高原及山林環境，在林芝波密一帶具有傳統飼養歷史。當地居民利用山林、草地與農牧環境發展出獨特的養殖...

魯朗石鍋雞是中國西藏自治區林芝地區最具代表性的特色料理之一，以傳統石鍋、雞肉及高原山林食材共同燉煮而成。魯朗位於林芝市巴宜區，周圍環繞森林、牧場與雪山，擁有豐富的自然物產。這道料理將當地飲食習慣與石器...

巴河魚是中國西藏自治區林芝市工布江達縣巴河鎮具有代表性的地方魚類料理，也是藏東南地區重要的飲食特色之一。巴河鎮位於前往巴松措的重要交通路線上，周圍有河谷、森林及高原山地景觀。當地居民長期利用河谷地理環...