中天旅行社．專賣機票、日本旅遊、員工旅遊的專業旅行社

螢烏賊是富山灣春季最具代表性的海鮮之一。牠們平時棲息於約 200～600 公尺深的海域，每到春季產卵期，便會大量接近富山灣沿岸，主要盛產期約在 3 月至 5 月。因此對富山而言，螢烏賊不只是地方海產，也是一年一度象徵春天到來的重要旬味。【公式】富山県の観光/旅行サイト「とやま観光ナビ」

富山灣捕獲的螢烏賊體型通常較為飽滿，當地多採用定置網捕撈，使魚體較不易受傷，並能在距離漁港較近的海域迅速送回岸上。新鮮螢烏賊帶有濃厚鮮味與內臟香氣，口感柔嫩而富有彈性，是富山春季餐桌上極具辨識度的食材。【公式】富山県の観光/旅行サイト「とやま観光ナビ」

常見料理方式包括醋味噌拌螢烏賊、生食、涮涮鍋、天婦羅以及釜飯等。滑川市的餐廳在春季也會推出螢烏賊御膳、螢烏賊搭配竹筍等限定料理，能一次品嘗不同烹調方式所呈現的風味。city.namerikawa.toyama.jp

滑川一帶每年春季還有螢烏賊海上觀光活動，約在 4 月至 5 月初間出海觀看定置網捕撈。當螢烏賊受到刺激時，身上的發光器會產生藍白色光芒，形成富山灣春夜極具代表性的自然景象，也讓螢烏賊成為結合飲食、漁業與觀光文化的富山特色。

https://visit-toyama-japan.com/zh-TW/travel-inspiration/toyama-gourmet